11 Oktober 2012..Syukur Alhamdulillah pada-Mu atas segala kurniaan rezeki dan nikmat kehidupan yang melimpah ruah ini...
Hari ini...untuk tengahari mama tidak masak untuk anak-anak mama..mama hanya bawa balik makanan daripada pejabat mama hasil lebihan kursus...
Udang masak merah ini mama masak untuk makan malam...ini pun kegemaran anak-anak mama...
sangat senang dan cepat disediakan...
Mula-mula basuh udang dan selawat....
Panaskan minyak...dan tumiskan bawang yang telah dikisar halus....kemudian masukkan sos tomato dan sos cili sama banyak...dan masukkan sedikit air...selepas mendidih masukkan udang dan sedikit garam..selepas itu masukkan juga bawang besar di potong bulat dan cili besar dibelah dua......agak-agak udang sudah masak....boleh di angkat dan dihidangkan. Mama masak cepat sebab biasanya mama puasa sunat khamis dan anak-anak mama hendak ke tuisyen. Jadi senanglah...masa berbuka puasa tu anak-anak mama pun makan sekali dan en suami sama la....
senangkan...semoga bermanfaat dan beroleh redha Allah...amin....