Alhamdulillah..Syukur padaMu Ilahi....atas segala nikmatMu yang tidak pernah henti ini...
Emmm...petang sabtu yang indah ini...mama goreng kuewteow...atas permintaan anak mama....sudah lama tidak makan kuewteow katanya...
Mama pun masaklah apa yang ada...itu yang jadi sesimple mungkin....bolehlah...sedap juga sebab habis di makan...tanda sedapla tu kan hehehhe
Caranya senang sangat..basuh kuewteow yang berminyak itu sambil berselawat...kemudian basuh dan fishcake(ini sahaja yang ada huhu)....dan potong sederhana tebal....
Panaskan sedikit minyak...sebab kuewteow dah berminyak...ketuk bawang putih dan tumiskan ia..setelah agak kekuningan..masukkanlah cili yang dikisar halus...setelah pecah minyak...masukkan sos tomato, sos cili, sedikit air, kicap manis. Biarkan sebentar sehingga mendidih dan masukkan fishcake tadi dan garam secukup rasa. Agak-agak fishcake sudah masak, masukkanlah kuewteow dan sayur sawi. Goreng sehingga sebati dan sudah boleh dihidangkan. Alhamdulillah..semoga bermanfaat.