Diari Dapur Kecilku...

Ayam goreng berempah ini amat senang disediakan..ini merupakan makanan kegemaran anak-anak mamakiut....selalunya mama goreng akan habis licin....di makan oleh anak-anak dan en suami...
Caranya senang sahaja...
Basuh ayam sehingga bersih dan selawat lah untuk beroleh keberkatanNya...
Selepas itu lumurkan ayam tersebut dengan sedikit garam dan rempah kari..

Kemudian diperap sekejap..kalau tiada masa boleh sahaja terus digoreng....panaskan minyak dan goreng ayam tersebut sehingga garing...
Kemudian potong bawang besar secara bulat dan masukkan ke dalam gorengan ayam tadi dan angkat serta toskan...

Boleh lah dihidangkan panas-panas bersama nasi panas dan kari.

Sekian sahaja daripada menu ringkas mama..semoga menjadi ilmu yang bermanfaat.....sedikit ilmu yang diberikan oleh Allah...bersama-sama kita manfaatkannya...insyaAllah...